CERVEZA, BEBIDA DIVINA

"EL RAYO DE SOL SE HACE CERVEZA AL LLEGAR AL CORAZÓN DE LA CALDERA DONDE SE CUECE, Y LA CERVEZA SIEMBRA LA POESÍA EN LOS CORAZONES CUANDO PASA A LA SANGRE CAYENDO POR LA GARGANTA ABAJO" Camilo J.Cela ( Premio Nobel de literatura)

  Pertenece al ámbito cultural y, además refresca en los días de calor...

Muchas, muchísimas veces es la excusa apropiada para charlar detrás de unas  "cañas", o Pintas o copas de balón, etc.

Se dice que su nombre proviene de Ceres , diosa de la agricultura y la fertilidad.

Con Espuma y color dorado,  ligera o con más graduación,con sabor amargo o a cerezas o frutos del bosque o cualquiera de los posibles miles sabores que podemos encontrar . ¿A quién se le ocurriría que fermentando la malta, cebada o trigo produciría una bebida tan exitosa?...Lleva consigo el sonido de las copas, los posavasos, los charquitos que dejan sobre la mesa, la acumulación de botellines sobre la tabla despues de largas jornadas, "Las rondas" ahora-pago-yo-esta-ronda, los escaqueosssss

Al mediodía, después de clase, en el descanso,¿un break? , una cita , una reunión, un aperitivo, ...me voy que me están esperando, Ok tomate una y te vas... Oe,oe,oeeeeeee, (un partido en la TV), depués de unas cuantas se acaba solucionando todos los problemas del mundo , pero si no  llevas un bloc de notas es pro-ba-ble que  se te olvide y tengas que  repetir una nueva quedada, lo que no sería para nada una mala idea aunque no se hablasen de los mismos problemas del mundo y  se dejasen para otro día.

Una mente compleja

En una tienda de artículos de decoración y antigüedades de la ciudad de Leamington entre muchos artículos de diferente interés, apareció como de una revelación se tratase un Reloj, no era un reloj cualquiera tenía en vez de los habituales números del 1 al 12 , operaciones matemáticas que sustituían a éstos.

El Tiempo es una creación humana, como lo son los números, las matemáticas, el diseño, ...etcr, entonces porqué limitarse a hacer siempre las mismas preguntas para obtener unas respuestas perfectamente reguladas, con eso se sacrifica quizás, que cualquier manera de entendimiento a priori diferente no surja expontánea, aunque el resultado final sea el mismo ( cualquiera de las operaciones que aparecen en este reloj dará un número entero).

Este reloj en sí no es más que un diseño moderno ( los colores se los he puesto yo, el original era más aburrido). Me encanta la idea de trastocar , descolocar, transformar, ver con otros ojos, no conformarnos a ver lo de siempre.

La percepción de las cosas no es igual para todas las mentes, está demostrado que no es igual para un oriental que para un occidental,es también diferente para una persona con gran capacidad espacio-temporal que una que no la tenga...

Una antigua historia asiática cuenta que hace mucho,mucho, muchísimo tiempo un agricultor viudo vivía con su joven hijo cultivando una parcela de campo. cada día con su único caballo araban concienzudamente cada palmo de aquel terreno, él y su hijo que le ayudaba desde temprano hasta el atardecer.

No era una vida ni muy dura ni demasiado fácil y, así pasaban los días uno tras otro, hasta que un día cuando se levantaron al alba, el único caballo había desaparecido. Sus vecinos se lamentaban de su mala suerte porque ahora tendrían que trabajar el doble para conseguir el cultivo, "...Qué  desgracia,qué mala suerte...", a lo que el agricultor tan sólo respondió con : " lo que tenga que ser, será".

Pasaron los días y un día apareció de vuelta el caballo, pero además llegó acompañado de una yegua salvaje. Los vecinos se apresuraron a decirle lo afortunado que había sido, ...como puedes tener tanta suerte, es algo increíble!...a lo que el agricultor tan sólo respondió con : " lo que tenga que ser, será".

La tarea estaba siendo más agradable con el fuerte caballo,hasta que pasados unos días el caballo soltó una coz al hijo del granjero con lo que le partió una pierna( antes no era como ahora, con los hospitales, romperse una pierna suponía muchos cuidados para no quedar cojo de por vida), así que el granjero perdió la ayuda de su hijo por un largo periodo de tiempo. Sus vecinos le hicieron notar en cual desgracia había caído,"...pobre desgraciado, no te dará tiempo para el cultivo, que mala suerte",a lo que el agricultor tan sólo respondió con : " lo que tenga que ser, será".

Siguió pasando el tiempo y, llegó a la población la noticia de que china había entrado en guerra, con lo que cada varón joven debía alistarse en el ejercito del emperador, todos los que estuvieran aptos, esto excluía al hijo del granjero que seguía recobrándose de su lesión. Los vecinos no se lo podían creer, "...tu hijo no tiene que ir a la guerra , que suerte" a lo que el agricultor tan sólo respondió con : " lo que tenga que ser, será".

En esta primera vez, como casi todas las "primeras veces" comienzo torpe e ilusionado, como si fuese una primera cita.

Recuerdo que antes hacía falta conseguir el teléfono de esa persona que te interesaba con infinidad y variopintos pretextos y una vez en tu poder la segunda prueba de fuego era la llamada ,para los que como yo teníamos una familia bastante numerosa y sólo un teléfono en el pasillo de la casa, no resultaba nada fácil encontrar el momento adecuado y coordinar los sentimientos y el tiempo suficiente para atraer suficientemente a la persona que estaría al otro lado del teléfono. Ahora con el móvil y la ayuda de escuetos mensajes se puede avanzar a grandes zancadas y con aparente menor riesgo, en el caso de ser rechazado, dependiendo de la ambiguedad que le quieras conferir a ellos.

Por mi edad ( joven-experimentado o maduro-primerizo), he vivido ambas situaciones y, puedo decir que aquellas ocasiones tenían algo mágico, yo incluso añadiría matemático,en mi caso era por mi temor a paralizarme ante una respuesta no prevista.Para ello preparaba con antelación una larga lista de variables a la manera de un sistema binario de docenas de síes/noes/o...o : ...si dice que sí al cine- que película?, si dice que no al cine- cerveza en una terraza? o helado o café..., si me dice que no? insisto o no?, le pido quedar el martes, miércoles ...viernes? o espero al finde?...Así iba creando muchas alternativas que posteriormente tendría ante mí en esa conversación. Finalmente cuando reunía el valor y mi valiosa preparación organizada, me lanzaba  y, ... nunca salía absolutamente mal gracias a mi  Exit solution  que me daba una escapada discreta y casi indolora.

Alguna vez , ya superada la segunda prueba me dijeron incluso que  les parecí de una seguridad pasmosa, lástima que no quedase bien llevar mi Lista de respuestas como cuando  en alguna ocasión me sentí inseguro o indeciso, pero la vida real no da esas segundas opciones.